第四十回「カフェきごさいズーム句会」（７月１１日）の句会報告です（　　）は推敲例。この句会はどなたでも参加できます。参加希望の方は右の案内からどうぞ、見学も大歓迎です。

第一句座　　　　　　　　　　　　　　
【特選】
へなへなと撓む形代納めけり　　　　　　　葛西美津子
鎌倉はみどり滴る茅の輪かな　　　　　　　葛西美津子

【入選】
シルバーカー行けども行けども夏木立　　　赤塚さゆり
（シルバーカーひたすらに行く夏木立）
あざやかに寄れば飛び散る熱帯魚　　　　　伊藤涼子
（あざやかに寄りては散りて熱帯魚）
子カマキリレモン葉の上照り映える　　　　立花武
（子かまきりレモンの葉の上照り映ゆる）
ひそかなる花の盛りやゆきのした　　　　　鈴木勇美
ゴッホ展上野の山の茂りかな　　　　　　　早川光尾
藍壷に藍たつ今宵星祭　　　　　　　　　　藤倉桂
ふくらめる熱き想ひを花ざくろ　　　　　　花井淳
黒髪のハイビスカスは恋の花　　　　　　　伊藤涼子
あと少しからが本番登山かな　　　　　　　斉藤真知子
できたての豆腐一丁冷奴　　　　　　　　　斉藤真知子
素麺は父渾身のおもてなし　　　　　　　　赤塚さゆり
太陽に負けじと咲くやハイビスカス　　　　藤井和子
（太陽に負けじと開くハイビスカス）
水たらす鬼灯市の鉢抱へ　　　　　　　　　斉藤真知子
（水しとど鬼灯市の鉢抱へ）
早苗田を揺らす蛙の歌う声　　　　　　　　藤井和子
（早苗田を揺らし蛙の声ひびく）
鮎釣りて青蘆そよぐ帰り道　　　　　　　　立花武
（鮎釣りて青草そよぐ帰り道）
手の平に夫のトマトや地球めく　　　　　　飛岡佐恵子
どこまでも水ひろびろと平泳ぎ　　　　　　高橋真樹子
（平泳ぎどこまでも水ひろびろと）

扇開くたびに母の香あふぎけり　　光枝

第二句座（席題・水中花、草笛）
【特選】　　　　　　　　
水中花娘の心揺れ帰宅せり　　　　　　　　飛岡佐恵子
（水中花娘の心揺れ通し）
けふもまた変はらぬあはれ水中花　　　　　葛西美津子

【入選】
藻の花にちさき金魚隠れおり　　　　　　　立花武
（藻の花に小さき魚隠れをり）
四六時中目にさらさるや水中花　　　　　　藤倉桂
（四六時中目にさらされて水中花）
水中花恋に終はりのあるやうに　　　　　　葛西美津子
（水中花恋に終はりのあるものを）
草笛の予期せぬ音に驚きぬ　　　　　　　　藤倉桂
水中花この家のことみな知りて　　　　　　斉藤真知子
草笛や遠くゆうゆうトンビ舞う　　　　　　立花武
（草笛や遠くいういうトンビ舞ふ）
人間の嘘聞いてゐる水中花　　　　　　　　斉藤真知子

東京の水を纏ひて水中花　　　光枝
　　

自宅から歩いて２分くらいのところに石川県で有名な能登牛を食べさせるステーキレストランがある。食事に利用しまた町内の催し物などでも使うところ。独自の牧場を持つ直営店なのでいつも美味しく頂いている。今回はその能登牛についてご紹介したい。

全国的には馴染みが少ないと思うが、能登牛は肉脂肪中のオイレン酸含有量が高く、とろけるような柔らかさで定評がある。年間１０００頭ほどの出荷と少なく幻のブランド和牛と称されている。一つには海が近いので牧草に塩分が入り、それを飼料にすることで肉に旨味が増すとも評価される。

それでは賞味することに、この季節何といっても醍醐味はバーベキュー、大胆にガッツリ能登牛を頂く。用意したのは深いサシが入ったロースと厚みたっぷりのヒレ、炭火の加減もよく網に乗せるとすぐに脂身が解け出し煙が上がる。

場所を変えて火の当たり具合を調節、数分で返し更に数分で出来上がり。内部は程よい温まりのレア、外はこんがりと焼き目がつきジューシーさを閉じ込めている。ロースは歯応えとサシのバランスが最高、ヒレは柔らかさと旨味が舌に絡みつく。至福の時とは正にこの事と実感する。

さらに冬の料理と言えばすき焼、これぞ能登牛が最も本領を発揮する料理。深いサシが鍋に入れる前から感じ取れる。柔らかい肩ロース肉のスライスはご存じ金沢の旨味ある大野醤油と石川の地酒と共に鍋へ、その香りだけでもお酒二合くらいいけそう。言葉では表現できないほどの味、ご想像頂きたい。

金沢は海の幸への関心に偏りがちだが、能登牛はそれを覆すほどのおいしさ。リピーターの方にはおすすめ。もちろんステーキや焼肉、すき焼にも石川の地酒は能登牛の美味しさをしっかり受け止めて相性抜群であること付け加えたい。

バーベキューの燻は能登の狼煙なり 淳

江戸時代、江戸前の魚介をつかい庶民の間で人気を博した江戸前寿司。特に名物と謳われたのが「毛抜鮓」「与兵衛寿司」「松が鮨」の江戸三鮓です。

その中でも歴史が古い「毛抜鮓」は、赤穂浪士の討ち入りと同年の元禄十五年（１７０２年）の創業で、押し鮨を笹の葉で巻いた笹巻鮓が名物です。飯を強めの酢で締め、寿司だねの魚は先ず塩漬けし、それを酢で二度締めるというたいへん手のかかる高級品でした。そのたねを酢飯に乗せ殺菌作用のある笹で圧して巻き、保存性をより高めました。

当時の絵草紙には「御殿勤めの面々が宿下りの折りに家づとして笹巻毛抜鮓を持ち帰る」とあったとのことです。

「毛抜鮓」の屋号の由来は、「色気抜きで食欲をそそるから」「物をくわえてつかむ毛抜きのように人々がよく食うから」など諸説あるようですが、「魚の骨を毛抜きで丁寧に抜いていたから」との説が一般的です。

この店は現在でも「笹巻けぬきすし総本店」として、神田小川町で営業を続けています。冷蔵庫の普及や嗜好の変化で、今では塩も酢も控えめになっていますが、醤油なしでいただける味加減が絶妙です。

今やオフィスビルが建ち並ぶこの界隈ですが、神田囃子が聞こえてくる夏祭りの季節には、ひょいと暖簾をくぐり笹巻鮓の折詰を家づとにとしゃれてみたいものです。

笹の葉のあをく涼しく毛抜鮓　　光枝

第三十八回　（２０２６年５月９日）の句会報告です。（　　）は添削例。この句会はどなたでも参加可能です。右の案内からどうぞ。見学も大歓迎です。

第一句座　　　　　　　　　　　　　　
【特選】
百年の夢の続きを山椒魚　　　　　　斉藤真知子
真つ先に君に告ぐべし虹二重　　　　鈴木勇美
竹林の大くらがりを夏の蝶　　　　　葛西美津子

【入選】　　　
スコップの氷を浴びる鮮魚かな　　　　花井淳
（スコップの氷を浴びて初鰹）
眠たげな莢の蚕豆剥きにけり　　　　　斉藤真知子　
一八や母のひとり居守りをり　　　　　矢野京子
（一八やひとり居の母守らんと）
命継ぎメタセコイアの芽吹きたり　　　早川光尾
（天を衝くメタセコイアの芽吹きけり）
花嫁の花冠の薔薇の香りけり　　　　　矢野京子
（花嫁の花冠の薔薇香る）
宙へ飛ぶ若狭の鯖の光かな　　　　　　花井淳
子鯉またひとつ増えたり鯉のぼり　　　矢野京子
放課後のチャイムアンネの薔薇揺れて　葛西美津子
藁を巻く靴にまかせて雪渓へ　　　　　花井淳
（靴に藁巻きて挑むや大雪渓）
伽羅蕗を煮るに大鍋ゆらしけり　　　　斉藤真知子
（伽羅蕗を煮るや大鍋ゆらしつつ）
大楠や五月の風に身をゆだね　　　　　斉藤真知子
宅急便たけのこ乗せて西東　　　　　　矢野京子
（宅急便たけのこ積んで西東）
渦潮に呑まれゆく蕊白牡丹　　　　　　伊藤涼子
花林檎香る窓辺の五時限目　　　　　　鈴木勇美
（花林檎白く香るや五時限目）

歌舞伎座のはねて薄暑の顔ならぶ　　光枝

第二句座（席題・夏座敷、守宮）
【特選】　　　　　　　　
暗がりに吸はれて何処守宮かな 　　葛西美津子

【入選】
寝転んで入道雲や夏座敷　　　　　　　立花武　
遠く来て富士一望の夏座敷　　　　　　斉藤真知子
突然の雷鳴響く夏座敷　　　　　　　　立花武
腹見せて深夜のやもり夜警なり　　　　立花武
鎌倉の海を一望夏座敷　　　　　　　　伊藤涼子
（鎌倉の海は白波夏座敷）
よく見れば愛らしき顔守宮かな　　　　斉藤真知子
けふもまた昨日の守宮すぐそこに　　　斉藤真知子
床の間に一輪の百合夏座敷　　　　　　伊藤涼子

干涸びし守宮掃き出す山の家　　光枝
　　

昨年（２０２５年）の２月、バーレーンの首都マレーマに花をいけに行き、すっかりこの国に魅せられた私はまた行きたいという希望を持っていました。

願いが叶い、２０２６年３月の末、バーレーンに行くことになりました。今回は現地の壮大な国立劇場のホワイエに現地の若者たちといけばなインスタレーションをする計画で、大使館を通じ花材やその他の素材の発注を御願いしていたところでした。

大きないけばな作品の制作を通じて日本や、来年開催の花博に関心を集めるためでもありました。お手伝いは主にバーレーン大学の学生さんたち。江戸時代おたくの男子生徒、日本語流ちょうな女子生徒、もう、アーテイストとしてデビューしている学生さん、アニメや日本が大好きな女子学生がプロジェクトの中心メンバーで、そのほかたくさんの若いボランテイアが手伝ってくださると聞きとても楽しみにしていました。

私のほうも英語が得意で家元のアシスタントの明るい若者が来てくれることとなり、アラブの国は初めてという彼に一年前に経験した話をしていました。

しかし、ご存じの通りの大変な事態となり、このプロジェクトは全くの中止となってしまいました。

はしごを外されたような気持ちを毎日抱えていた私はふと、一年前の平和な中で「生命の木」を見たことを思い出しました。あの木は今度も生きのびたでしょうか。

砂の中に点在するたくさんの油田の近くの小高い丘に枝を広げていた木、爆撃のとばっちりを受けてないだろうか。

何百年もこの国を見てきたあの木。気になって仕方のない毎日があれから続いています。（光加）

（以下は２０２５年３月の今月の花から）

生命の木

この二月、バーレーンの首都、マレーマで仕事が終わり、空港に向かうまで時間があったので「生命の木」を見てきました。

ここにもあったのだ！というのが私の感想でした。「Tree of Life」と呼ばれる不思議な木は他の国にもあり、それぞれパワースポットになっていることは聞いていました。いずれも長い年月そこにあり、土地の人々にとって特別なシンボルツリーとして存在しているのだそうです。御神木は日本でも時々見かけますが、私にとっては初めての生命の木との出会いでした。

バーレーンは島で、国土も小さく琵琶湖くらいと言われています。石油が採れることがこの島を経済的に豊かにしていて、人口の半分が他国から働きに来ているのだそうです。砂漠からの砂が舞い上がり、雨も少なく真っ青な空が見られることはめったになく、大きな太陽が薄グレーの空に薄オレンジ色となって消えていきます。

車は歩道のない街の大道路からやがてパイプラインが張り巡らされる砂漠へと進んでいきます。周りには緑もなく、山も見えず。原油が採掘されている証か、ちらちらと櫓から炎が出ているのがところどころ見えました。時々、バンガローと書かれた小さなテント小屋の集まりを過ぎていきます。観光客用、またはここで働いている人たちのもの？と思っていると「ほら、見えた」と運転手さん。

１０メートルもないような砂丘の上に悠々と四方八方に手を広げ、私たちを出迎えているかのような一本の木。周りには土産物屋も売り子もいない。丘に上って見ている人も数人。木の周りだけ柵があり、ガードのような人が一人。ぐるぐるに頭部を巻いて目だけでているのは砂埃から守るためでしょうか。足元に気を付けながら砂の丘を登ってたどり着いた木は、高さは５ｍくらいですが周りの広がりは直径１０メートルではきかないでしょう。

ごつごつしている枝の先には、薄緑のねむの木のような葉がついていました。柔らかな新芽は、樹齢４００年というこの木がこれからも成長していくことを表していました。木はProsopis cineraria、英語でPersian mesquite またはGhaf。砂の下１０～４０メートルに地下水が流れ、地下茎が達しているという人もいます。バーレーンはエデンの園があったという伝説があり、聖書では楽園の中央にTree of Life、生命の木が立っていたということからなぞらえているのでしょうか。

宗教的な意味がある図形のTree of Lifeもあることを思い出しました。西アジアにも同様な木があることを知りました。でもこの木は、雨の極端に少ないこの地域にこんな大木になって立っているのは奇跡です。表皮が少しささくれているような古い枝を撫でて、パワーをください、と念じてきました。（光加）